Carte de Bucate de Colecție CADOU - Concurs - Rețetele Bunicii Învățate de la Mama

Am lansat diferite concursuri pe diferite blog-uri și pagini de Facebook. Lista o ai la final în caz de ești interesat.

Multe persoane m-au întrebat deja cum îmi convine să ofer Gratis cărțile la care am muncit atât de mult.
Păi răspunsul este simplu: sunt un scriitor care are nevoie de cititori și  de fani.
Nu vreau să mă plâng și să zic că nu am, căci am, dar am nevoie de mai mulți.

Pentru oameni scriu, nu pentru mine. De asta orice cititor nou care află de numele meu, este o comoară.

Ah, uitam ce-i mai important.
Dacă tu nu mă cunoști, permite-mi să mă prezint pe foarte scurt.

Numele meu este Cristina G. și sunt blogger, poet și scriitoare.
Am 23 de blog-uri, am scris vreo 24 de cărți (de auto-ajutor, bucate, terapii alternative, romane de dragoste, etc.), am vreo 8 pagini de Facebook, câteva pe Twitter și pe alte rețele de socializare.

7 dintre blog-uri sunt de rețete. Asta pentru că sunt pasionată de bucătărie și inventez o rețetă nouă în fiecare zi. Dar mai ales, gătesc de când aveam 6 ani. Sunt specialistă în rețete tradiționale românești, rețete de post (fără ingrediente de frupt), rețete vegane, vegetariene și rețete fără gluten.

Dintre toate cărțile de bucate ce am publicat (14), cel mai mult mă mândresc cu următoarea colecție de rețete tradiționale românești autentice în 5 volume:
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul I – Sărate 
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul II – Dulci
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul III – Prepară Porcul de Ignat 
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul IV
  • Cele mai Populare Rețete ale Bunicii Învățate de la Mama: Mâncăruri Nostalgice
Am muncit extraordinar de mult la aceste volume și-am vărsat lacrimi amare amintindu-mi de vremuri apuse. De aceea, în această perioadă,  scriu cartea Amintiri din Copilăria Comunistă - Epoca de Aur. Să te înscrii la scrisoarea ocazională căci o voi oferi cadou celor mai fideli dintre cititorii mei.

Sunt în multe locuri online, trebuie doar să scrii numele meu @author Cristina G. (neapărat cu punct după G.) și mă găsești.

Dar după cum îți închipui, dacă sunt peste tot, când am timp să scriu?
Păi nu am. De aceea sunt peste tot, dar nu pot fi prezentă prea des.
Și uite de ce aceste concursuri.

Pe acest blog ofer premiul cel mare și anume volumul IV al cărții Rețetele Bunicii Învățate de la Mama. 
Acest volum cuprinde toate rețetele (dulci și sărate) publicate în primele 3 volume - în jur de 400. 
Rețete autentice românești transmise din generație în generație (inclusiv rețete din Epoca de Aur - adică din vremuri comuniste - rețete ale copilăriei)
Este o carte de colecție cu mare impact emoțional. 
Orice român - indiferent dacă gătește sau nu - ar trebui să o aibă în bibliotecă. O optimă idee de cadou.


Imaginea de fundal este de pe Pixabay
Ca să participi la acest concurs trebuie să lași o recenzie la una dintre cărțile mele pe Amazon și, dacă-i posibil, și pe Goodreads. Aceeași. 

După ce recenzia a fost publicată (verifică tu), trimite-mi un mesaj pe criopax@gmail.com ca să știu că cine a scris-o este un participant la concurs.

Sunt sigură că ai citit măcar una dintre cărțile mele în engleză sau română.
Recenzia (comentariul) nu trebuie să fie neapărat în engleză, este bine și-n română.

Te sfătuiesc să salvezi cuvintele într-un document în cazul în care dispare aiurea. Asta-i valabil la orice recenzie în general, nu numai ale mele. Se întâmplă.

Pentru cine nu știe, pe Amazon (și alte site-uri comerciale) nu poți lăsa recenzii dacă nu faci cumpărături pe site. 
Dar mai ales, nu este posibil să lași recenzii la cărți dacă nu cumperi cărți.
Și asta mi se pare corect altfel toți am lăsa comentarii și-am distruge reputația și cariera unui om dacă avem pică pe el.

Noroc că Amazon nu este chiar idiot și-i prinde pe aceștia care fac rău dinadins. 

Ce trebuie să scriu în comentariu/recenzie? 
Păi spune cât de mult ți-a plăcut cartea (istoria) mea.

Scrie ce vrei numai să fie pertinent, educat și să conțină mai mult de 10 cuvinte.  

Cine poate participa la acest concurs? 
Oricine, oriunde s-ar afla care lasă un comentariu la cărțile mele și-mi trimite un mesaj pe criopax@gmail.com ca să știu că este un participant la concurs.


Care carte o voi primi CADOU prin poștă? 
Volumul IV (4) al colecției de mâncăruri vechi: Rețetele Bunicii Învățate de la Mama. O carte imensă care costă ceva.

În Anglia pachetele îți ajung acasă, dar nu cred că este la fel în orice țară. Poate-ți va ajunge la poștă.


Cum va fi ales câștigătorul? 
Prin tragere la sorți. Voi introduce toate numele comentatorilor într-o listă și procesul va fi automat. https://www.random.org/lists/.


Concursul se va termina la sfârșitul lunii Iulie 2018. 
În August se va afla câștigătorul acestui premiu.


Cum voi afla dacă am câștigat? 
Îți voi posta numele (nickname-ul) pe Facebook, pe blog-uri și-n-scrisoarea ocazională (dacă ești înscris) numai să urmărești una dintre aceste metode.


Voi avea nevoie de adresa ta poștală corectă, fără nu voi putea să-ți trimit cartea acasă. Dar asta numai dacă numele tău va fi extras. 
La poștă de fapt.  Nume, prenume, strada cu număr, codul poștal, localitate, județ, țară.



Iată și celelalte concursuri ce am menționat la început. Altele sunt planificate. 

  • Pe blog-ul Pentru că Meriți (https://frumusetesisuflet.blogspot.com) am lansat un concurs minunat exclusiv pentru locuitorii din Gherăești, județul Neamț. Dacă ești de prin zonă sau intenționezi să vizitezi, înscrie-te și tu. Poate cunoști pe cineva, ori ai o iubită. Nu? Fă-i o surpriză. Trebuie doar să dai Like and Share la noua pagină de Facebook (apasă pe Facebook -https://www.facebook.com/creatiideCristinaG).



***
Ești om cu suflet mare și vrei să mă sprijini? 
Vizitează și celelalte pagini ale mele și dă și tu like-uri, share-uri pe unde apuci. Orice inițiativă este apreciată, oricât de mică. Numai să fie pozitivă. 
Și dacă apreciezi cărțile mele, de ce să nu lași o recenzie, un comentariu sau orice te lasă inima?
  • https://www.amazon.com/Cristina-G./e/B01N0U3U4P 
  • https://www.goodreads.com/author/show/16277613.Cristina_G_
  • https://twitter.com/authorcristinag
  • https://www.facebook.com/creatiideCristinaG/
  • https://www.facebook.com/authorcristinag/
  • https://www.facebook.com/reteteindraznete/
  • https://www.facebook.com/eumerit.blogspot.ro/
  • https://www.linkedin.com/in/cristinagherghel/
Pe YouTube am diferite vlog-uri la unele poezii amuzante dar și tragice.

***
Lista cărților mele în caz de ești interesat:

În Română
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul I – Sărate 
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul II – Dulci
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul III – Prepară Porcul de Ignat 
  • Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul IV
  • Cele mai Populare Retete ale Bunicii Invatate de la Mama: Mancaruri Nostalgice
  • 41 de Rețete Dulci și Sărate de Sărbători 
  • 41 de Rețete Practice și Simple de Borșuri 
  • 41 de Rețete Dulci și Sărate de Post 
  • 41 de Rețete Fără Gluten
  • 41 de Rețete de Chiftele, Omlete, și Aperitive Reci
  • 41 de Rețete de Clătite, Checuri, Prăjituri și Dulciuri Varie
  • 25 de Rețete Rapide din Cartofi – Bucate Vegane Fără Gluten pentru Începători
  • 25 de Rețete Rapide din Orez – Bucate Fără Gluten Pentru Începători
  • Epoca de Aur – Amintiri din Copilăria Comunistă - Coming Soon
  • Trucuri Naturale de Frumusețe și Sănătate
  • Îmi Curg Mucii Deci Exist 

În Engleză
  • Half my Age plus Seven – A Sinful Confession 
  • Half my Age plus Seven – Too Good to be True 
  • iLive
  • God is Weary 
  • Oranges at Christmas in a Communist Country - 2nd Edition
  • Ten Years in Italy, Three Weeks a Human 
  • Humans Cursed by Geography in the Pursuit of Happiness
  • Racism Without Racists – The Truth about Immigration
  • childless: How to Cope with Endometriosis & Vulvodynia
  • Author for Life or for a Living? 
  • It's Never Game Over – An Informal Self-Help publication 
  • SOS – Single or Scotch? - Coming Soon
  • Nobody Cries - Coming Soon


Cum se pun murăturile de vară


În general, murăturile sunt bune numai când s-au murat bine. Adică după cel puțin 1 lună.
Însă, castraveții care se pun la murat vara se servesc după 3-4 zile când sunt încă departe de a fi murați.
Nu știu dacă ai mâncat vreodată. Au un gust dulceag și sărat în același timp, sunt crocanți. Este ceva unic care poate să placă sau nu. Eu îi ador alături cartofii noi cu mărar și scroburi în general.
N-am mâncat de când am plecat din țară... Înghit în sec. Am să fac neapărat anul ăsta.

Castraveții murați vara nu se conservă pe toamnă (iarnă), ci se servesc într-o săptămână, maxim 2.
Se pun în borcane de circa 3-5 kg. Când se termină, se pun alții și tot așa. Ori, dacă-ți plac mult, poți pune 1 borcan la 2 zile ca să ai mereu proaspeți. 

Rețeta asta este inclusă în cartea de bucate Rețetele Bunicii Învățate de la Mama - Volumul I. 
Această carte în 4 volume conține cea mai mare colecție de rețete tradiționale românești publicată vreodată. 
Cartea se adresează generațiilor de azi și de mâine, indiferent de unde locuiesc și ce limbă vorbesc acum. Orice român ar trebui să o aibă în casă.
Un cadou perfect de aceea am în plan să o ofer GRATIS celor mai fideli dintre cititorii mei prin intermediul unor concursuri.

Să te înscrii la scrisoarea ocazională pe reteteindraznete.blogspot.ro ca să afli când lansez aceste inițiative și altele. Asta dacă nu ai făcut-o deja.
Te voi contacta numai în ocazii super speciale.

Ce vezi bej acolo sunt niște felii de pâine. Asta ca să grăbească murarea, fermentarea. Dar nu trebuie neapărat

Specificații tehnice
Grad de dificultate: redus
Timp de preparare: 15 minute plus așteptarea
Porţii: depinde

Cantitățile sunt pentru un borcan de 5 kg.
Indicat ar fi ca borcanul să aibă capac (care să se închidă ermetic) pentru că va trebuie să „vânturi” apa de 2-3 ori pe zi până se murează. Sau până îi termini de mâncat.

Ingrediente
  • 1,5 - 2 kg de castraveți după gust și plac. Însă vara, sunt mai indicați cei mai mărișori.
  • 3 linguri sare iodată grunjoasă (sau scrie pe pachet: pentru murături)
  • 10 -12 căţei de usturoi
  • 1 bucată de hrean
  • 6-8 ramuri de mărar verde sau uscat
  • 1,5 l apă sau cât cuprinde. Nu de la robinet că are clor. Cumpără niște apă plată, ori fierbe-o pe cea de la robinet vreme de 15 minute apoi las-o să se răcească complet

Mod de preparare
  • Spală castraveţii.
  • Curăţă usturoiul, taie căţeii bucăţi mari sau lasă- întregi.
  • Curăţă hreanul, spală-l şi taie-l pe lung în 2-3.
  • Prepară mărarul.
  • Într-un borcan așază ordonat un strat de castraveți, apoi pui niște rămurele de mărar, 2-3 căței de usturoi, 1 bucată de hrean.
  • Apoi din nou castraveți, mărar, etc. și ca mai înainte, până umpli borcanul. Faci straturi adică.
  • Pune sarea, apă cât cuprinde (cam 1,5 l).
  • Ar fi indicat ca borcanul să aibă capac pentru că va trebuie să „vânturi” apa zi de zi. Dacă are capac ermetic îl poţi întoarce de 2-3 ori în fiecare zi pentru a evita să se îngroașe apa.
  • Pune borcanul undeva la soare sau căldură (nu exagerat). Noi îl ținem în bucătărie pentru primele 2 zile (practic pentru vânturat, altfel uiți), după care îl ducem în gura beciului. Lasă la murat circa 3-4-5 zile. După gust.
  • Apoi servește cu cartofi noi (în special) și cu scroburi.
  • Castraveții proaspeți murați sunt crocanți și au un gust dulce și sărat în același timp. Vara este singurul anotimp în care îi prefer. Iarna nu aș putea mânca așa ceva. Decât dacă am cartofi noi. Și-n ziua de azi totul este posibil dacă ai piețe și supermarketuri în zonă.

Menţiuni
  • Mama vrea acești castraveți murați în maxim 2 zile așa că ea taie capetele la castraveți,  face o tăietură pe mijlocul fiecărui castravete (pe lung), fără să-l despice total, înainte de a-l pune în borcan.
  • Procedând așa, va trebui să-i consumi toți într-o săptămână altfel se strică.  Dar ce bunătate. Salivez pur și simplu. 
***
Îți plac cărțile GRATIS? 
Ai nevoie de cărți de rețete culinare?
Îți plac concursurile cu premii diferite? 
Te invit să te înscrii la scrisoarea ocazională pe reteteindraznete.blogspot.ro. Asta dacă nu ai făcut-o deja. 

Ai toate cărțile mele de rețete? 
Unele se găsesc deja pe Amazon, altele ajung în curând. Fii pe fază.

Nu uita să vizitezi toate blog-urile mele de rețete ce am lansat numai pentru tine: 
  1. https://reteteindraznete.blogspot.com
  2. https://retetedecristinag.blogspot.com
  3. http://retetestravechi.blogspot.com
  4. https://aperitivesimple.blogspot.com
  5. https://retetetrupsisuflet.blogspot.com
  6. https://retetesub30deminute.blogspot.com
  7. https://bucatevegane.blogspot.com
  8. https://comfortfood4you.blogspot.com

***
Ești om cu suflet mare și vrei să mă sprijini? 
Vizitează și tu paginile mele și dă și tu like-uri, share-uri pe unde apuci. Orice inițiativă este apreciată, oricât de mică. Numai să fie pozitivă. 
Și dacă apreciezi cărțile mele, de ce să nu lași o recenzie, un comentariu sau orice te lasă inima?
  • https://www.amazon.com/Cristina-G./e/B01N0U3U4P 
  • https://www.goodreads.com/author/show/16277613.Cristina_G_
  • https://twitter.com/authorcristinag
  • https://www.facebook.com/authorcristinag/
  • https://www.facebook.com/reteteindraznete/
  • https://www.facebook.com/eumerit.blogspot.ro/
  • https://www.linkedin.com/in/cristinagherghel/

Pe YouTube am diferite vlog-uri la unele dintre aceste poezii nepretențioase.

***
Nu cumva să uiți să te înscrii la scrisoare ca să primești cărți și alte obiecte GRATIS. 
Trimit mesaje numai în cazuri speciale. Pe cuvânt.


Featured Post

Margarete - Prăjituri ale copilăriei comuniste

—  Ai făcut vreodată cornulețe cu untură și borș? Dacă da, află că margaretele au exact același aluat, doar forma-i diferită.  Vreau...